Suszone warzywa cieszą się coraz większą popularnością. Nic dziwnego – są doskonałym uzupełnieniem tych świeżych, z ich dobrodziejstw korzystać można przez cały rok. Doskonale smakują, są zdrowe i pożywane. Ważne jednak, by sięgać po produkty wysokiej jakości. Gdzie szukać suszonych warzyw i na co zwracać uwagę podczas zakupów?

Jakie zalety mają suszone warzywa?

Warzywa suszone to wyjątkowo zdrowy produkt. Są doskonałą alternatywą dla tych świeżych. Dlaczego? Ponieważ suszenie pozwala zachować wszystkie ich właściwości. Ususzone warzywa nie tylko doskonale smakują, ale też mają mnóstwo właściwości zdrowotnych. Dostarczają cennych witamin i minerałów, dzięki czemu korzystnie wpływają na funkcjonowanie całego organizmu. Są także lekkostrawne i małokaloryczne. Jako że warzywa powinny stanowić główny element ludzkiej diety, warto po nie sięgać w różnym wydaniu. Te suszone będą świetnym urozmaiceniem diety i doskonale uzupełnią wiele dań. Warto po nie sięgać o każdej porze roku, jednak zwłaszcza jesienią i zimą, kiedy dostęp do świeżych warzyw jest znacznie ograniczony. Dzięki suszeniu można cieszyć się smakiem wielu produktów przez cały rok.

Gdzie kupować warzywa suszone?

Podobnie jak inne produkty, także warzywa suszone występują w różnych wydaniach. Sklepy oferują paczkowane pojedyncze warzywa, jak i gotowe mieszanki, np. do zup czy sosów. Najważniejsze jednak, by sięgać po produkty wysokiej jakości. Obowiązkowo należy czytać składy i wybierać suszone warzywa, które zostały poddane naturalnej obróbce i nie zawierają szkodliwych dla zdrowia konserwantów. Najzdrowsze są te bez dodatku cukru czy soli.Zdrowe produkty najłatwiej znaleźć w dobrze wyposażonych sklepach spożywczych, zwłaszcza tych ze zdrową żywnością oraz ekologicznych. Te działają zarówno stacjonarnie, jak i w internecie.

Jak wykorzystać suszone warzywa w kuchni?

Jedzenie suszonych warzyw dostarczy wielu witamin i minerałów. Jak włączyć ten produkt w swoją codzienną dietę? Warzywa w wersji suszonej dają wiele możliwości. Można uznać je za zdrową przekąskę i podjadać zamiast czipsów. Świetnie nadadzą się także jako dodatek do kaszy czy ryżu. Pozwolą na przygotowanie aromatycznego warzywnego bulionu albo na przygotowanie zdrowego sosu. Można dodawać je do właściwie większości potraw, zwiększając ich walory smakowe i zdrowotne.

Artykuł powstał we współpracy z Suszarniczą Spółką Ogrodnik S.A.